竹材細胞壁組成物質含量與木材中的闊葉材相似,非細胞壁物質含量較闊葉材高,如蛋白質、脂肪、淀粉、礦物質、還原糖等等,可以給很多種類的真菌、細菌、蛀蟲提供充足的營養物質,使竹材及其制品在貯運、加工和使用過程中,容易發生霉變。菌腐和蟲蛀為害,影響其質量,降低甚至完全失去使用價值。
竹材防護就是在竹材采伐后和加工過程中進行必要的處理,以防止其發生霉變、菌腐及蟲蛀。為害竹材的真菌種類繁多,在真菌門的5個亞門中,就有接合菌亞門、子囊菌亞門。擔于菌亞門和半知菌亞門等4個亞門的許多種真菌對 竹材產生為害,僅主要產生霉變為害的常見霉菌就有毛霉、木霉、青霉、曲霉、枝泡霉等。真菌對竹材的為害主要6%專和菌腐兩大類。竹材霉變真菌多以非細胞壁 物質為養分,對細胞為害輕微,基本不影響竹材的強度,但有色的菌絲、泡于和菌絲分泌的色素,會在竹材表面形成藍、褐、灰色霉斑。甚至造成相當深度的染色, 即使用漂白劑處理或表面刨削也難除凈,使竹材失去其自然紋理和色澤,大大降低竹材及竹制品的價值。所以,竹腐真菌能通過降解纖維素、半纖維素,甚至是木質素等細胞壁物質來獲取營養物質,使竹細胞被摧毀,機械強度降低甚至完全失去使用價值。
雖然竹蛀蟲主要吸取非細胞壁物質為養分,但它們在蛀食時并無這種選擇,蛀食的是整個細胞組織,形成許多蛀道,使竹材機械強度受損,降低竹材、竹制品的使用價值,嚴重的時候,竹材大部甚至幾乎全部被蛀損,竹黃和竹青也到處是成蟲蛀入和蛀出的孔道,而完全失去使用價值。
由此可見,竹材抗霉變、抗菌腐和抗蟲蛀等防護技術的研究和在生產中的推廣應用,在竹材開發利用的生產活動中,是一個十分重要的問題,其重要程度遠超過木材。然而竹材防護技術的研究和應用,遠不如木材那樣深入廣泛。所幸的是,竹材和木材的霉變、菌腐和蟲蛀的生物學機制和生物化學過程是類似的,所以,木材的防護技術可作為竹材防護的借鑒。
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